回到家里，秦沐立马将半盆花甲倒进水里，放在院子里让阳光晒一晒。
琥珀不明所以，这东西她连见都没有见过，更不知道为何要这么做。
“夫人这是什么，为何要放在太阳底下晒啊？”
本地没有见过吃花甲的，应当并不流行，今日能在市集得见，代表着也不是没有。
“这是花蛤。”她说了小姑娘的叫法。
“是一种海产品，不会做的话吃起来是又麻烦又难吃，可若是在会吃的人手里，那就是一道人间美味。”
秦沐回想起前世同朋友在夜市吃花甲喝啤酒的日子，微微感到怀恋。
琥珀点点头，瞧着夫人这么有自信，那做出来的应当不错喽？
她有些期待起来。
秦沐说完挽起袖子，大刀阔步向鲤鱼走去，许是感觉到自己死期将至，盆里的鲤鱼开始疯狂地挣扎，鱼尾巴上的水甩在她脸上。
她放下右手举起的菜刀，左手就着袖子抹了抹脸，看着盆里蹦跶的鲤鱼，一时不知从哪里开始下手。
“小姐？”
琥珀胆小如鼠，离得远远的只敢伸长了脖子张望。
见秦沐没有回答，还是站在哪里一动不动，琥珀又道，“小姐？”
依然沉默。
过了片刻，琥珀默默道，“不如我去叫卢辉过来？”
秦沐立马放下菜刀，赞赏地看着她，“真聪明，去吧！”
“……”
卢辉来后手起刀落，片刻间生龙活虎的鲤鱼清理干净，得到了秦沐和琥珀的大加赞赏。
少年郎端着一张脸昂首挺胸地离开，不想半路被人截下。
“等等。”
秦沐含笑着看他，“将鸡鸭也一同处理了吧。”
过了一会，处理干净的鸡鸭鱼整齐地摆在灶台上。
秦沐系着围裙，双手叉腰欣赏晚饭的原材料。
不愧是拿剑习武之人，处理得真是干净，开膛破肚的刀口都整整齐齐，不差分毫。
今日的菜单里，最耗费时间的是老鸭汤，其次是红烧排骨和辣子鸡。
按照这个顺序，她率先处理鸭子。
先将鸭子剁成小块，放进锅里焯水，过了一会之后捞起鸭肉，将其连同生姜和葱以及泡萝卜一起放入砂锅中，加入清水熬煮。
秦沐不忘将鲜花椒丢了几颗进去。
厨房内忙得热火朝天，炊烟寥寥，吸引来一堆围观者。
家中帮工的三个妇人熟悉了之后慢慢放开。
作为心地善良的早期资本家，秦沐给了她们充足的中午休息时间。
此时正是中午休息，她们站在窗口，神色好奇地看着秦沐的动作。
空闲之际，秦沐也同她们闲聊几句。
“东家，你为何要将鸡肉煮过然后再炸呢？”
看着半锅的宽油，秋婶有些心疼。
都做熟了的东西为何还要再下锅，这不是浪费油嘛，真是不知油盐贵啊。
秦沐手拿锅铲在油里翻搅鸡肉，低着头漫不经心地说道，“这样处理过的鸡肉会有一种很糯的口感，吃起来比直接炒的好吃多了。”
想要辣子鸡做得好吃，这油是最不能节省的。
过了一会，一锅喷香的辣子鸡出炉，秦沐尝了一块，微微点头，就是记忆中的味道。
一转眼，琥珀盯着锅里的肉，眼睛都要瞪出来了。
秦沐夹起一块放在她的嘴边，“尝尝。”
她眼睛一亮，就这秦沐的筷子一口吃了下去。
“好好吃！”
毫不作伪的赞美，秦沐头颅微微上扬。
瞥见窗边三个人好奇地张望着，她笑着朝她们说道，“你们也过来尝尝。”
三人一听，有些不好意思，最后还是推搡着走进来。
秋婶将裹着辣油的辣子鸡放入口中，顿时眼睛瞪圆捂住了嘴巴。
“哇。”
不用去询问她的感受，她的表情已经表达了所有。
秋氏万万没想到，看起来十指不沾秋水的东家居然能有这么好的厨艺。
这手艺去开酒楼也不为过啊！
众人依次尝了一个便，都有些意犹未尽，可要再尝一块也有些难以启齿，只好抱着不舍的心离开厨房。
最后好做的是花甲。
花甲放在水里吐了半个时辰的沙子，又被秦沐反复清洗干净，这会在下锅炒就不会遇见吃进沙子的尴尬事情。
先将辣椒、花椒、大蒜等香料放进锅里炒香，在将洗净的花甲倒进去，翻炒一会，紧闭着嘴巴的小家伙们都纷纷张开了口露出雪白的肉。
炒花甲的香味又勾得琥珀咽口水，在秦沐的默许下尝了几个。
琥珀只恨这东西肉太少！
这顿饭做了一个上午，做好之后秦沐用食盒装好，给云九送了过去，留琥珀等人在堂内用饭。
书房呢，云九温习着书本。
突然闻见饭菜香，一转头，严肃认真的眉目柔和下来。
秦沐将饭菜布置好后，抬头朝他一笑，“吃饭了。”
午后的朝阳打在她的侧脸，像是庙宇中镀了一层金的菩萨，既带着对世人的慈悲，又仿佛神圣不可侵犯。
可云九心中对这位女菩萨没有半点敬畏，他只想拉着她的手在世间沉沦。
“愣着做什么？”秦沐嗔怪道。
云九起身走过去。
桌子上摆了五个菜，红焖排骨、辣子鸡、老鸭汤还有红烧鲤鱼，还有一道未见过的。
几样菜无不是费时费力。
在转眼一看，秦沐的脸上挂着笑容。
并非是她以往面无表情，只是今日的喜悦似乎更加深刻。
“今日你很开心？”
秦沐将碗筷递给他，坐在了他的对面。
“你还不知道吧。”她突然反应过来，云九还不知晓。
瞧她喜笑颜开，眼底透露着若有似无的小得意，云九大约猜到了。
“宋无涯？”
秦沐疯狂点头，两排白牙露出来。
“我真想看看他遭罪的样子！”
云九低头摇了摇脑袋，又忍不住被喜悦感染跟着笑起来。