再接下来，就是把昨天煮好现在已经凝固的羊肉装进锡箔。
大灶的旁边，是一个非常宽大的操作台，操作台上已经放上超大案板。
昨天盛羊肉的方盘就摞着放在灶旁的操作台上，舒小秋试着要移上案板，拖一下最上一层，居然没有拖动，好笑说：“看来，这里还要有两个男生才行。”
梁书航笑说：“我来吧！”
他刚一伸手，就听一个女生说：“我可以！”
“你？”梁书航看看她，长的瘦瘦小小，没几两肉，个子比习七七还矮半头，摇头说，“这里可是两只羊，你别逞能，万一摔了，东西可就浪费了。”
女生点头说：“我拿得动。”
舒小秋想起舒大春的力气，点头说：“让她试试，可别勉强。”
前一句和梁书航说的，后一句是和女生说的。
女生立刻点头，上去抓住方盘的两边，也不看她怎么用力，一下子就搬了起来，转身走几步，放上案板。
梁书航看的目瞪口呆，愣一会儿才过去拽一下方盘，虽然移得动，可他一个大男人也做不到这小姑娘这样举重若轻。
舒小秋倒是先反应过来，惊讶的问：“你多大了？叫什么名字？”
女生说：“我叫田薇薇，十七岁，开学也是初一的学生。”
十七岁，比十四岁的矮半个头，而且也才念初一？
舒小秋打量她一眼，见她身上衣服破旧，补丁摞着补丁，隐约明白。
想来家境太差，读不起书，只好回去挣工分了。
只是这个名字听着柔弱，可不像有这么大力气的，不如杜大力，一听就大力。
舒小秋胡想一下，微笑说：“田薇薇，好名字，有你在，倒不用再叫男生。”
自己去先把方盘四边切一圈，这才用薄的板子盖了，让她把方盘翻过来，在方盘底子上轻轻敲一遍，然后把方盘掀起来，凝固好的羊肉就方方正正的移上案板。
梁书航笑说：“真是好办法！”
舒小秋笑说：“没有薇薇的大力，我可做不到，还想着就在方盘里切呢，可是那样一来，就不会很齐整。”
一边说话，一边量了尺寸，向旁边的几个女生问：“你们谁的刀工好，来试试。”
一个女生出来说：“我来！”接过她手里的刀，按照她的指示，把凝成一块的羊肉切成三寸长半寸宽的小块。
舒小秋又指使另一个女生取来秤，称了其中一块的重量，用笔记下，这才说：“锡箔可以捞出来，用凉水冲洗降温，然后烤干。”
这个简单！
女生们立刻跑去，熄火的熄火，拿桶的拿桶，提水的提水。
梁书航见这羊肉块的大小，正好装进锡箔壳子里，扬眉问：“这样一块，要配多少块根粉？”
舒小秋向他一笑说：“我们试试！”把边角不是完整的羊肉称了重量，用一口小锅重新化开，添水煮起来，等到煮开，直接加进称好的块根粉。
梁书航：“……”
这么直接。
所有切好的羊肉装进锡箔壳子，要拿去机器封口抽空。
梁书航说：“应该把那两台机器放在这里，一边装，一边封口抽气，方便很多。”
现在封口机、抽气机和辗磨机器都放在大门口块根的库房旁边，而因为有冬天学生宿舍烧地龙的原因，灶却靠着学生宿舍，整整横过整个厂区。
舒小秋笑说：“这活儿做着，就知道怎样方便，慢慢调过来就好！”
只是今天只能去那边封口了！
田薇薇和另一个叫徐小美的女生拿了装满的锡箔羊肉包去机器那里封口。
这个时候，习七七三个人的作料已经炒好，舒小秋挨个看过闻过，点头说：“可以煮上了！”由她们自己炝骨头熬煮，指指自己煮好的一锅说，“把男生们叫来，这锅分了吧，记住味道。”
几个女生忙答应一声，就有人去叫别处的男生。
舒小秋和梁书航出了煮肉的厂房，又去看封口。
操作机器的，是专门配的师傅，倒是不用担心，看着一个个锡箔壳子在封口机上一压，再送去抽气机上抽空，整个过程也就几十秒。
梁书航连连点头说：“不是你提醒，我还不知道罐头厂有这样的东西，稍加改良就好。”
舒小秋却微微摇头说：“如果这两个机器能合二为一，就更好了。”
这样终究是多道手续。
见这里没有问题，舒小秋说：“刚才我们那一锅煮的块根粉，刚好两斤，那就两斤一包，可以同时加外包装了。
梁书航立刻让人把做好的外包装送来，这次已经是普通的食品塑料袋。
舒小秋看到，有些无语。
就见是透明的袋子，上边印着“京城块根粉”五个蓝色的大字，其余再没有别的。
梁书航看到她的表情，忍不住问：“怎么了？”
舒小秋问：“这些袋子，做了多少？”
梁书航说：“先做了五千个，用完再订，怎么了？”
五千个，很多了！
舒小秋叹口气说：“先就这样吧！”让男生把晾晒好的块根粉取来，两斤一束称开，每两斤配一个锡箔包，装进印着蓝字的袋子封口。
这就是最后的成品了！
梁书航拿着反复看，连连点头，表示非常满意。
舒小秋瞧着有些无语，但想这个时候，确实在温饱之外很难有别的要求，也就随他。
羊肉包的制作，从炒作料到锡箔封口，夏天凝固的慢，也就十几个小时，而块根粉就算有了辗磨的机器，可是后边自然晾晒干透，夏天也要两天。
舒小秋说：“这几天块根粉有存货，过几天，就要根据块根粉的出粉量来定羊肉包制作的速度。”
最好是做好立刻打包，用最快的速度发出去。
梁书航连连点头，见只是一会儿，前几天存下的块根粉已经下去一截，就说：“看来，这里还要添加人手。”
反而是煮肉的地方，一但加了羊骨熬煮，就不用人一直守着。
舒小秋点头，看看时间说：“她们那三锅，我等不到了，留一些给我，我下课过来。”
梁书航点头答应，送她出去的时候顺便说：“石棉板已经联系好，下午会直接送到你家里去。”
“好！”舒小秋微笑，挥挥手，直接回学校。